Pilihan Menu Teratas Babe Cabita: Perjalanan Kuliner

1. Baba Ghanoush Klasik

Saus tradisional Timur Tengah ini wajib dicoba di Babe Cabita. Terbuat dari terong panggang, tahini, bawang putih, jus lemon, dan minyak zaitun, profil rasanya kaya dan berasap. Disajikan dengan roti pita hangat, hidangan ini menangkap esensi budaya Timur Tengah sekaligus menawarkan hidangan pembuka lezat yang cocok dipadukan dengan beragam wine.

2. Tartare Tuna Pedas

Babe Cabita mengangkat tartare klasik dengan sentuhan pedasnya. Tuna segar kelas sushi dipadukan dengan perpaduan saus spesial, alpukat, biji wijen, dan sentuhan Sriracha yang menggugah selera. Hidangan ini dibalut dengan indah dengan sayuran mikro, membuatnya tidak hanya menyenangkan untuk disantap tetapi juga untuk dikagumi.

3. Gurita Panggang

Bagi pecinta seafood, gurita bakar menjadi menu andalan. Lembut dan hangus sempurna, direndam dalam minyak zaitun dan rempah-rempah, lalu dipanggang hingga sempurna. Disajikan di atas salad buncis dengan sedikit lemon dan rempah segar, hidangan ini menunjukkan keahlian koki dan perhatian terhadap detail.

4. Daging Domba Berkulit Ramuan

Daging domba ini menawarkan semburan rasa, berkat ramuan kulit yang terbuat dari rosemary segar, timi, dan peterseli. Dimasak sesuai keinginan Anda, mereka dapat dipadukan dengan kentang tumbuk bawang putih atau sayuran musiman. Hidangan ini mewakili perpaduan antara kecanggihan dan kenyamanan makanan, menjadikannya favorit di kalangan pengunjung.

5. Salad Bit Panggang

Membuat kesan lebih ringan, salad bit panggang memadukan rasa bersahaja dan manis. Hidangan ini menyajikan bit panggang dengan taburan keju kambing, manisan kenari, dan reduksi balsamic. Ini tidak hanya menakjubkan secara visual tetapi juga pilihan bergizi yang kaya akan vitamin dan mineral.

6. Sandwich Babi Tarik BBQ

Untuk cita rasa Americana, sandwich babi tarik BBQ menghadirkan cita rasa yang menggugah selera. Daging babi yang dimasak perlahan terasa empuk dan di atasnya diberi coleslaw buatan rumah dan saus BBQ yang tajam, disajikan di atas roti brioche panggang. Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang atau makan malam santai, dipadukan dengan kentang goreng renyah.

7. Kerang Goreng

Kerang tumis di Babe Cabita adalah bukti nyata kehebatan kuliner sang koki. Dimasak hingga berwarna cokelat keemasan, kerang lezat ini disajikan di atas risotto lemon dan ditaburi jeruk beurre blanc. Keseimbangan rasa hidangan ini menjadikannya pilihan yang tak terlupakan dan disukai banyak orang.

8. Risotto Jamur Liar

Lembut dan dekaden, risotto jamur liar adalah kenikmatan vegetarian. Diresapi dengan anggur putih dan diperkaya dengan campuran jamur liar, hidangan ini ditaburi keju Parmesan parut segar dan minyak truffle. Pilihan ini tidak hanya memuaskan selera tetapi juga menonjolkan komitmen restoran dalam menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi.

9. Sorbet Mangga

Untuk membersihkan langit-langit mulut atau mengakhiri makan, sorbet mangga menyegarkan dan menghasilkan buah. Terbuat dari mangga matang, gula, dan sedikit jeruk nipis, makanan penutup beku ini menghadirkan cita rasa tropis. Ini sangat kontras dengan hidangan yang lebih kaya di menu dan sangat cocok bagi mereka yang mencari pilihan hidangan penutup yang lebih ringan.

10. Kue Lava Coklat

Dekaden dan memanjakan, kue lava coklat adalah impian pecinta coklat yang menjadi kenyataan. Disajikan hangat, memiliki bagian tengah coklat cair yang mengalir keluar saat dipotong. Ditemani dengan satu scoop es krim vanilla bean dan sedikit saus raspberry, hidangan penutup ini cocok untuk mengakhiri santapan apa pun di Babe Cabita.

11. Piring Timur Tengah

Piring ini ideal untuk berbagi dan menawarkan sekilas berbagai cita rasa Timur Tengah. Restoran ini menyajikan pilihan falafel, hummus, tabbouleh, isi daun anggur, dan roti pita. Setiap komponen dibuat dengan memperhatikan cita rasa otentik, memberikan pengalaman bersantap yang luar biasa.

12. Kentang Goreng Truffle

Kentang goreng truffle ini telah menjadi lauk khas di Babe Cabita. Kentang goreng renyah dimasukkan ke dalam minyak truffle dan di atasnya diberi Parmesan serut dan bumbu cincang. Mereka menyediakan camilan asin dan gurih sempurna yang cocok dipadukan dengan menu utama apa pun.

13. Sup Miju-miju

Kaya dan lezat, sup miju-miju ini dibuat dengan kaldu beraroma dan sayuran segar, dibumbui dengan jintan dan ketumbar. Sempurna sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan, menghangatkan dan menenangkan, menjadikannya pilihan yang sangat baik di malam yang dingin.

14. Spageti Aglio dan Olio

Masakan klasik Italia ini disiapkan secara sederhana namun penuh dengan rasa. Dibuat dengan bawang putih, minyak zaitun, dan sedikit serpihan cabai merah, spageti aglio e olio di Babe Cabita disiapkan al dente dan dihias dengan peterseli segar. Ini merupakan bukti dari pepatah bahwa lebih sedikit sering kali lebih banyak.

15. Sayuran Panggang Musiman

Dibakar dan dibumbui dengan sempurna, sayuran panggang musiman merupakan tambahan warna-warni untuk hidangan apa pun. Hidangan ini sering diganti dengan produk musiman, memastikan kesegaran dan menyediakan pilihan vegetarian yang sangat baik.

16. Limun Madu-Lavender

Menyegarkan dan inovatif, limun madu-lavender adalah minuman khas yang menyeimbangkan rasa manis dengan aroma bunga. Ideal untuk diminum di hari yang hangat, ini adalah pilihan non-alkohol menyenangkan yang cocok dipadukan dengan banyak hidangan.

17. Papan Keju Pengrajin

Bagi penggemar keju, artisan cheese board adalah perjalanan penuh cita rasa melalui berbagai keju lokal dan impor. Ditemani dengan selai, kerupuk, dan buah-buahan segar buatan rumah, papan ini menjadi makanan pembuka yang sangat baik atau pendamping pilihan anggur.

18. Daging Sapi Wellington

Benar-benar penghenti pertunjukan, Beef Wellington menyajikan filet mignon lembut yang dibungkus dengan lapisan duxelles jamur dan dibungkus dengan kue kering. Disajikan dengan pengurangan anggur merah yang kaya, hidangan ini sangat cocok untuk acara-acara khusus dan menjadi favorit di kalangan pecinta daging.

19. Kari Hijau Thailand

Menghadirkan cita rasa Thailand, kari hijau Thailand menampilkan sayuran lembut dan ayam atau tahu pilihan Anda dengan bahan dasar santan pedas. Aromatik dan beraroma, hidangan ini mencerminkan esensi masakan Thailand dan disajikan dengan nasi melati.

20. Salad Caesar Klasik

Favorit abadi, salad Caesar di Babe Cabita menyajikan selada romaine renyah, saus Caesar buatan rumah, crouton, dan Parmesan serut. Hidangan ini cukup lezat untuk dijadikan hidangan utama atau pendamping yang sangat baik untuk hidangan apa pun.

Memilih dari pilihan terbaik Babe Cabita menjamin pengalaman bersantap yang melampaui hal biasa. Setiap hidangan yang dibuat dengan hati-hati menghadirkan kisah unik yang mengangkat momen biasa menjadi petualangan kuliner yang luar biasa. Pengunjung didorong untuk mengeksplorasi tidak hanya citarasanya tetapi juga narasi budaya di balik sajian lezat ini.